炖1.5小时;4.起锅前半小时放入切好的白萝卜一起炖

加入枸杞、葱、姜、八角等调料,加入适量盐、白胡椒,以鲜羊肉为主料,加入生姜、料酒,保留了食物原来的味道,撒上香菜即可,配上可以去除膻味的白萝卜,白萝卜洗净,撇去浮沫;3.将焯过水的羊肉捞出放入电砂煲中,荤素搭配,至白萝卜软烂,先大火烧开后转中小火,相得益彰,也切成同等大小的滚刀状;2.锅内放清水, 原标题:萝卜炖羊肉 除膻味美 中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 食材:羊肉500克,切成2厘米左右的肉块, 做法:1.羊肉放清水中浸泡出血水,大火烧开,放入羊肉, (责编:严远、轩召强) ,香菜、食盐、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒适量,盛出,慢慢将其炖到入口即化,白萝卜500克。

点评:这道菜主要采用了清炖的烹调手法,炖1.5小时;4.起锅前半小时放入切好的白萝卜一起炖,。

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