重庆辣子鸡的做法_重庆辣子鸡怎么做

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重庆辣子鸡

  重庆辣子鸡,香辣可口,连骨头里面都满是辣味,辣到爽为止,红红火火的。这道重庆辣子鸡,辣味十足,芳香四溢,鸡肉吃起来外酥里嫩,辣得过瘾。

  主料:

  鸡腿3个

  辅料:

  葱2根 酱油1勺 蒜4瓣 食盐1勺 白糖1/2勺 花椒30克 生姜1块 料酒1勺 干辣椒50克 植物油适量

  做法:

  1.鸡腿洗净剁成拇指大小的块

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  2.调入精盐、酱油、淀粉、料酒,用手抓匀,腌渍30分钟

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  3.干红辣椒洗净用剪刀剪成段,花椒适量备好

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