餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

马云的无人餐厅来了

马云的无人咖啡馆来了

马云的无人超市来了

……

一旦“无人”化,不仅是普通员工失业,很多店也会受冲击。

餐厅、便利店,咖啡馆 早已试验“无人”

无人餐厅,真不能算马云的“发明”,早在2015年,无人餐厅就出现在了深圳!

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

全程自助下单,没有服务员帮忙点菜,全靠桌子上的iPad解决!

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

这店里的“无人程度”还比较“嫩”,随着技术发展,今年8月开起来的“无人”便利店就厉害多了!

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

整个工作流程,跟马云的无人超市类似,刷二维码进门,出门结算也靠二维码。

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

到了9月份,北京首家无人咖啡馆都撤店了!

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

这家咖啡店仅存在5天,用户在咖啡机上自助选择口味和需求,利用二维码扫描付款。

为什么撤店?据操盘手说,销量很好、营运很顺利,但这个店只是用来完成“试错”的环节。

如果大家觉得上面这几家还只是小打小闹,请看下面的~

无人水饺工厂 24小时不停歇

位于秦皇岛的这家水饺工厂24小时运作,可厂里没有埋头包饺子的工人,取而代之的是不停往返的机械手以及地表穿插有序的轨道。

从和面、放馅再到捏水饺,是一条完全干净整洁的流水线。

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

柔软的气动抓手,轻拿轻放、定位精准。

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

零下50多度速冻,自动塑封,电脑计件。

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

据相关新闻介绍,以前整个工厂需要200个工人,现在20人以下,这意味着“无人工厂”压缩人工可达90%。

之前铺铺旺还跟大家分享过一个无人快餐~

无人快餐 没有厨师、服务员

第一步:自动煮饭、炒菜

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

第二步:自动装饭、装菜

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

第三步:密封、打包,搞定!

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

餐饮无人化来袭,会让你也关店吗?

顺丰无人飞机,百度无人驾驶,京东无人快递,富士康部署4万台机器人……无人化早已不是“新闻”。人工智能已经升为国家战略,大势所趋之际,它给实体店带来的变革,对于各位老板而言是“蜜糖”还是“砒霜”?

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